Tijdens de middeleeuwen graasden op deze plaats heel wat schapen.Door de oprukkende verstedelijking verdwenen ze, die schapen.
Nu het echt wel faudt is, gras nog met een benzinemaaier aan te vallen, huren onze besturen weer herders met hun kudde in, om hun ecologisch blazoen op te blazen.
Na koeien zijn, voor zover ik gelezen heb, schapen - op wereldschaal - de grootste methaan uitstoters, slorpen ze kubieke kilometers water op en zijn ze niet goed bezig met hun CO2 hoefafdruk.
Varkens scoren op al deze terreinen beter.
Ik heb aan een paar vegetariërs gevraagd wat er met die schapen na hun pensioenleeftijd gebeurt ?
Slachten voor een lekkere schapebout ?
Neen, was het antwoord, dat vlees valt niet meer te vreten; ze maken er best paté van.
Voilà, dan toch één vleesproduct dat we schaamteloos mogen eten.
Paté van stedelijk gekweekte en misbruikte schapen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten